Havuç ve patates salatası nasıl hazırlanır?

Renkli sebzelerin uyumunu yansıtan bu salata, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor. Haşlanmış patates ve havucun doğal tatları, zeytinyağlı sosla buluşarak hem hafif hem de doyurucu bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patates Salatası Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici havuç-patates salatası, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. İşte detaylı hazırlanış aşamaları:

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları ise yarım daire şeklinde dilimleyin
Bir tencereye su koyup kaynatın, patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika)
Haşlanan sebzeleri süzgeçten geçirip soğumaya bırakın
Bu sırada kuru soğanı ince ince doğrayın, taze soğan ve maydanozu kıyın

Sos Hazırlığı:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın
Sosu iyice çırpın ve homojen bir kıvam almasını sağlayın

Birleştirme ve Servis:

Soğuyan patates ve havuçları geniş bir salata kasesine alın
Üzerine doğranmış soğanları ve maydanozu ekleyin
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Soğuk olarak servis yapın

İpuçları:

Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilirler
Daha lezzetli olması için 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz
Vejetaryen olmayanlar için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak yoğurtlu versiyonunu da deneyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar