Havuç ve patatesle tavuk çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için havuç ve patatesin tavukla buluştuğu nefis bir tarif. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de vitamin deposu özelliği taşıyor.
Havuç ve Patatesli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 300 gram tavuk göğsü (veya but)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 8 su bardağı su
- İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşamaları:
- Havucu ve patatesi soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tavuk etini kuşbaşı doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk etlerini ekleyip renk alana kadar pişirin
- Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
- Üzerine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısık seviyeye getirin
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyin
- Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz
- İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme sürelerini eşitler
- Tavuğu marine etmek lezzetini artırır
- Çorbayı bir gece dinlendirip ertesi gün servis etmek daha lezzetli olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")