Havuç ve patatesle tavuk fırında nasıl pişirilir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için fırında tavuk, havuç ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin yumuşaklığı, sebzelerin fırında kıvam alması ve baharatların aroması bir araya gelerek ev yemeklerinin klasik lezzetini hatırlatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Havuç ve Patates Tarifi

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Tavuk, havuç ve patatesin uyumu, fırında pişirildiğinde muhteşem bir tat sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
3-4 adet orta boy havuç
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik veya biberiye
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
1 adet soğan (isteğe bağlı, doğranmış)
Yarım limon suyu veya birkaç damla sirke (lezzet için)

Hazırlık Adımları

Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. Derisini çıkarmak isterseniz, bu adımda yapabilirsiniz.
Havuçları soyun ve iri parçalar halinde doğrayın (örneğin, 2-3 cm kalınlığında).
Patatesleri soyun ve benzer şekilde iri parçalara bölün, böylece hepsi eşit pişer.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik veya biberiye, sarımsak ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk, havuç ve patatesleri bu sosla iyice harmanlayın, tüm yüzeylerin kaplandığından emin olun. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 1-2 saat).

Pişirme Süreci

Fırını 200°C'de (400°F) önceden ısıtın.
Marine edilmiş tavuk, havuç ve patatesleri fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Tavuk parçalarını sebzelerin üzerine veya yanına dizin.
İsteğe bağlı olarak, doğranmış soğanı ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun (gerekirse et termometresi kullanın).
Ara sıra kontrol edin ve gerekirse sebzeleri çevirerek eşit pişmesini sağlayın. Sebzeler yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
Pişirme sonunda, fırını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.
Kalanları buzdolabında saklayıp ertesi gün tekrar ısıtabilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir öğün için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar