Havuç ve patatesle yapılan çorbanın tarifini merak ettin mi?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: havuç ve patatesin uyumunu yansıtan, kıvamıyla içinizi ısıtacak nefis bir çorba.

Havuç ve Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

Hazırlık Süresi:

Pişirme Süresi:

Yapılışı:

Havucu ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Pişen çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip bir taşım kaynatın.
Sıcak servis yapın, üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz.

İpucu: