Havuç ve patatesle yapılan mantı tarifi nedir?

Havuç ve patatesle yapılan mantı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Bu tarif, geleneksel mantıya farklı bir dokunuş getirerek zengin bir tat sunar. İç harcında kullanılan sebzeler, hem besin değerini artırır hem de doyurucu bir alternatif oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patatesle Yapılan Mantı Tarifi

Havuç ve patatesle yapılan mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, besleyici ve doyurucu bir alternatif sunar. Geleneksel mantıdan farklı olarak, havuç ve patatesin kullanımı, hem tat hem de besin değeri açısından zenginleştirir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi.

Malzemeler

Mantı hamuru için:

3 su bardağı un
2 adet yumurta
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

2 adet havuç (rendelenmiş)
2 adet patates (rendelenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: Un, yumurta, su ve tuzu bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirin. 2. İç Harcının Hazırlanması: Rendelenmiş havuç, patates ve doğranmış soğanı bir kapta birleştirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

3. Mantının Şekillendirilmesi: Dinlenen hamuru unlu bir zeminde ince açın. Hamurdan küçük kareler kesin. Her bir karenin ortasına iç harcından koyun. Kenarlarını birleştirerek mantıyı kapatın.

4. Pişirme: Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Hazırladığınız mantıları kaynar suya atın ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Mantılar suyun yüzeyine çıkınca pişmiş demektir.

5. Servis: Pişen mantıları süzün ve servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün. Tereyağını bir tavada eritip içine naneyi ekleyin ve mantının üzerine gezdirin.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: İç harcına kıyma, ıspanak veya peynir ekleyerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Sunum: Mantılar, yoğurt ve tereyağının yanı sıra, pul biber veya nar ekşisi ile süslenerek sunulabilir.- Besin Değeri: Havuç ve patates, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu mantı tarifi, dengeli bir beslenme için iyi bir seçenektir.

Sonuç

Havuç ve patatesle yapılan mantı, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle dikkat çekmektedir. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, sofralarınızı süslemek için harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ezhan 23 Şubat 2025 Pazar

Havuç ve patatesle yapılan mantı tarifinin detayları oldukça ilgi çekici. Özellikle iç harcında havuç ve patates kullanılması, mantının besin değerini artırıyor. Geleneksel mantıya farklı bir tat katmak için bu tarifi denemek gerçekten güzel bir fikir. Hamurun hazırlanması ve iç harcın karıştırılması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Mantının şekillendirilmesi de eğlenceli olmakla birlikte, pişirme süresi tam yerinde; kaynar suya atıldıktan sonra yüzeye çıkması, pişip pişmediğini anlamak için harika bir yöntem. Servis aşamasında yoğurt ve tereyağının eklenmesi, yemeğin lezzetini katlayacak gibi. Ekstra bilgiler kısmında sunum önerileri de oldukça faydalı, özellikle pul biber ile nar ekşisi eklemek hoş bir dokunuş olabilir. Bu tarif, hem ailemize hem de misafirlerimize sunabileceğimiz şık bir yemek seçeneği sunuyor. Kesinlikle deneyeceğim!