Hazır yufkadan patatesli tepsi börek nasıl yapılır?

Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlanan patatesli tepsi böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İçindeki patatesli harç ve baharatlarla zenginleşen bu börek, özellikle çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal. Yapım aşamaları ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak bir rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Patatesli Tepsi Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ (yağlama için)
1 su bardağı süt (yağlama için)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Hazır yufkaları tezgaha serip, süt ve sıvı yağ karışımıyla her katmanı yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serip, üzerine hazırladığınız patatesli harçtan yayın.
İkinci yufkayı serip tekrar yağlayın ve kalan harcı ekleyin.
Son yufkayı kapatıp, üzerini yağlayın ve dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: