Hızlı ve pratik patates köftesi tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: patates köftesi. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis köfteler, hem ana öğün hem de ara öğün olarak tüketilebilen çok yönlü bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hızlı ve Pratik Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş soğanı, unu, yumurtayı, kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Kızgın sıvı yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice haşlayarak pürüzsüz bir karışım elde edin, böylece köfteler dağılmaz.
Soğanı rendeleyerek eklemek, köftelere daha homojen bir tat verir ve pişme süresini kısaltır.
Kızartma yağının yeterince kızgın olmasına dikkat edin; böylece köfteler çabuk pişer ve fazla yağ çekmez.
İsterseniz köfteleri kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz; daha hafif bir seçenek olacaktır.

Servis Önerisi: