Ispanak yemeği patatesle nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze ıspanak ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Zeytinyağlı sebze yemeklerinden hoşlananlar için ideal olan bu tarif, sadece birkaç temel malzeme ve basit adımlarla sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanak Yemeği Patatesli Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Ispanakları bol suda yıkayın, saplarını temizleyin ve doğrayın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Ispanakları ekleyin, biraz karıştırıp suyunu salmasını bekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin, besin değerini kaybetmesin.
Patateslerin eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler.
Dilerseniz içine bir miktar pirinç ekleyerek daha kıvamlı bir yemek elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar