Ispanaklı patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Ispanak ve patatesin mükemmel uyumu, zeytinyağlı sos ve baharatlarla zenginleşerek sofraları süslüyor. Hem sağlıklı hem doyurucu bu yemek, vejetaryen beslenenler için de ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 demet taze ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin
Ispanağı bol suda yıkayıp süzün ve iri parçalar halinde doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
Patatesler hafif yumuşayana kadar 10-15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
Doğranmış ıspanakları ekleyip kapağını kapatın
Ispanakların sönmesini bekleyin (yaklaşık 5 dakika)
Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek nişastasını atar ve daha lezzetli olur
Ispanakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin, vitamin kaybı olabilir
Dilerseniz üzerine yoğurt ile servis yapabilirsiniz
Vejetaryenler için harika bir ana yemek alternatifidir

Servis Önerisi: