Ispanaklı patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Geleneksel patates püresine renk ve lezzet katacak bu nefis tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Ispanağın tazeliği ile tereyağının lezzetinin buluştuğu bu kremsi püre, ana yemeklerin yanında farklı bir alternatif arayanlar için ideal.
Ispanaklı Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 demet taze ıspanak
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Büyük parçalar halinde doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- 1 çay kaşığı tuz ekleyip kaynatın
- Yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika haşlayın
2. Ispanakları Temizleme:
- Ispanakları bol suda yıkayın
- Sap kısımlarını ayıklayın
- İncecik kıyın veya bütün olarak kullanın
3. Ispanakları Pişirme:
- Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin
- Ispanakları ekleyip 2-3 dakika soteleyin
- Ispanakların suyunu salıp çekmesini bekleyin
4. Püreyi Hazırlama:
- Haşlanmış patatesleri süzün
- Bir kasede patatesleri ezin veya püre makinesinden geçirin
- Kalan tereyağı ve sıcak sütü ekleyin
- Karabiber ve muskatı ilave edin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
5. Son Dokunuş:
- Hazırladığınız ıspanakları püreye ekleyin
- Tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın
- Gerekirse tuzunu kontrol edip ayarlayın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz
- Izgara et veya balık yanında mükemmel eşlikçi olur
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Ispanakları çok pişirmeyin, rengi kararmasın
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek kıvamını ayarlayın
- Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")