Ispanaklı patates püresi yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için farklı bir tarif: patates püresinin yumuşak dokusuyla ıspanağın tazeliğini birleştiren nefis bir yemek. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek bu tarif, özellikle çocukların sebze tüketimi için ideal bir seçenek sunuyor.
Ispanaklı Patates Püresi Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 demet taze ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, muskat rendesi
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Bir tutam tuz ilave edip yumuşayana kadar haşlayın
2. Ispanaklı Sos Hazırlığı:
- Ispanakları güzelce yıkayıp süzün
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
- Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Ispanakları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Baharatları ekleyip karıştırın
3. Püre Yapımı:
- Haşlanan patateslerin suyunu süzün
- Patatesleri ezerek püre haline getirin
- Ilık süt ve tereyağını ekleyip karıştırın
- Kıvamı pürüzsüz olana kadar çırpın
4. Birleştirme ve Pişirme:
- Hazırladığınız ıspanaklı sosu patates püresine ekleyin
- Tüm malzemeyi güzelce karıştırın
- İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Ana yemek olarak veya garnitür şeklinde tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patateslerin çok fazla haşlanmamasına dikkat edin
- Ispanakları çok uzun süre pişirmeyin, rengi kararmasın
- Püreyi çok sıvı yapmamaya özen gösterin
- Muskat rendesi ıspanağın lezzetini dengeler
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")