Karışık patates salatası nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Patatesin nefis dokusu, havuç ve bezelyenin renk katıcılığı, turşunun ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan bu karışık salata, öğünlerinize tazelik getirecek. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve sosun dengeli lezzetiyle hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek.
Karışık Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kornişon turşu
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Patates ve havucu iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Küp küp doğradığınız patates ve havucu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Sebzeleri süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.
- Kornişon turşuyu küp küp, kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Maydanozu ince kıyın.
- Soğuyan patates ve diğer malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
- Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak hardal veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
- Daha lezzetli olması için 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")