Kasar ile patates fırında nasıl yapılır?

Erimiş kaşar peynirinin lezzeti ve patatesin yumuşak dokusunun buluştuğu bu nefis fırın yemeği, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çıtır çıtır üst yüzeyi ve içerideki kremalı dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kasar ile Patates Fırında Tarifi

Bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir yan yemek veya ana yemek olarak tüketebileceğiniz nefis bir fırın yemeğidir. Kasar peynirinin erimiş dokusu ve patatesin yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates
200 gram kasar peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı krema veya süt
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Bir tutam pul biber (tatlandırmak için)

Hazırlık Süreci

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Bir tencerede su kaynatın ve patates dilimlerini 5-7 dakika haşlayın. Haşlama işlemi, patateslerin fırında daha çabuk pişmesini sağlar. Fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenara alın.
Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.

Yapılışı

Orta boy bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış patates dilimlerini kabın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin.
Bir kasede krema (veya süt), tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve kuru naneyi karıştırarak sosu hazırlayın. Bu karışımı patateslerin üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kasar peynirini patateslerin üzerine eşit şekilde yayın. İsterseniz pul biber serperek ekstra lezzet katabilirsiniz.
Fırına verin ve 25-30 dakika boyunca, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Peynirin eriyip kızardığından emin olun.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Patates dilimlerini çiğ olarak da fırınlayabilirsiniz, ancak pişme süresi 45-50 dakikaya çıkabilir.
Kasar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Eğer daha kıtır bir doku isterseniz, fırını son 5 dakika ızgara moduna alarak peynirin daha fazla kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir fırın yemeği hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar