Kaşar ve Patatesle Hazırlanan Lezzetli Tarifler
Kaşar peyniri ve patates, mutfaklarda sıkça kullanılan ve birbirine lezzet olarak harika uyum sağlayan iki malzemedir. Hem pratik hem de doyurucu yemekler yapmak için ideal bir ikilidir. İster ana yemek, ister atıştırmalık veya garnitür olarak, bu malzemelerle birçok tarif deneyebilirsiniz. İşte kaşar ve patatesle hazırlayabileceğiniz bazı lezzetli tarifler:
1. Kaşarlı Patates Graten
Bu tarif, patatesin yumuşak dokusu ve kaşarın erimiş lezzetini birleştiren klasik bir Fransız yemeğidir. Mükemmel bir ana yemek veya yan tabak olarak servis edilebilir.
- Malzemeler: 4-5 orta boy patates, 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, muskat rendesi.
- Hazırlanışı: Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Tereyağını eritip unu kavurun, sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskatı ekleyin. Fırın kabına patates dilimlerini ve kaşarı katmanlar halinde yerleştirin, sosu üzerine dökün. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
2. Kaşarlı Patates Köftesi
Bu tarif, haşlanmış patates ve kaşarın birleşimiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Çocukların da severek yiyeceği bir lezzettir.
- Malzemeler: 3-4 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yumurta, 2-3 yemek kaşığı un, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, kızartma için sıvı yağ.
- Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğuduktan sonra kaşar, yumurta, un, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip yoğurun. Köfte şekli verip kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Yanında yoğurt veya salatayla servis yapın.
3. Kaşarlı Patatesli Börek
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi için kaşar ve patates mükemmel bir iç harç oluşturur. Çay saatleri veya kahvaltılar için idealdir.
- Malzemeler: 2 adet yufka, 2 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon, üzeri için yumurta ve çörek otu.
- Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre yapın, soğanı ince kıyıp sıvı yağda kavurun. Tüm malzemeleri karıştırarak iç harcı hazırlayın. Yufkaları iç harcı yayarak sarın veya kat kat dizin. Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpin. 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
4. Kaşarlı Patates Püresi
Klasik patates püresine kaşar ekleyerek daha zengin ve lezzetli bir versiyon yapabilirsiniz. Et yemeklerinin yanına harika bir garnitür olur.
- Malzemeler: 4 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Süt ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından kaşarı ilave edin. Kaşar eriyip püre kıvam alana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.
5. Kaşarlı Patates Tostu
Hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık için bu tarifi deneyebilirsiniz. Özellikle kahvaltılar veya acele öğünler için pratiktir.
- Malzemeler: 2 dilim ekmek, 1 küçük patates, 2-3 dilim kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, isteğe bağlı ketçap veya mayonez.
- Hazırlanışı: Patatesi rendeleyip tuz ve karabiberle harmanlayın. Ekmek dilimlerinin arasına rendelenmiş patates ve kaşarı koyun. Tost makinesinde veya tavada tereyağı ile kızartın. Sıcak servis yapın.
6. Kaşarlı Patates Salatası
Geleneksel patates salatasına kaşar ekleyerek daha farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Özellikle barbekü veya piknikler için uygundur.
- Malzemeler: 3-4 orta boy patates, 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri, 1 adet kornişon turşu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz.
- Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın. Soğuduktan sonra kaşar, doğranmış turşu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.
7. Kaşarlı Patates Çorbası
Soğuk kış günleri için ısıtıcı ve besleyici bir çorba tarifi. Patatesin kıvamı ve kaşarın lezzetiyle harika bir uyum yakalayabilirsiniz.
- Malzemeler: 2 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet soğan, 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu.
- Hazırlanışı: Soğanı tereyağında kavurun, unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Suyu ve küp doğranmış patatesi ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip kaşarı ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yemeklerin kıvamı bozulabilir.
- Kaşar peynirini rendeleyerek kullanmak, erimesini kolaylaştırır ve lezzetin eşit dağılmasını sağlar.
- Tariflerde tuzu ayarlarken, kaşarın tuzlu olabileceğini göz önünde bulundurun.
- Bu tarifleri vejetaryen beslenenler için uyarlayabilirsiniz; örneğin, süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Kaşar ve patatesle hazırlanan bu tarifler, hem ekonomik hem de lezzetli seçenekler sunar. Denemekten keyif alacağınızı umuyor, afiyet olsun diliyorum! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")