Kaşarlı fırında patates nasıl yapılır, tarif nedir?

Kıtır kıtır patateslerin üzerinde eriyen kaşar peynirinin büyüsüne kapılmamak elde değil. Bu tarif, hem günlük sofralarınıza hem de özel misafirlerinize hitap eden, pratikliği lezzetle buluşturan bir yan yemek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla herkesin favorisi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Fırında Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Yan Yemek

Kaşarlı fırında patates, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, sıcak ve doyurucu bir yan yemektir. Kızarmış patateslerin üzerine eriyen kaşar peynirinin enfes lezzeti, bu tarifi özel kılar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kaşarlı fırında patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (tercihen fırın için uygun çeşitlerden)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Taze kekik veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri yıkama ve doğrama: 10 dakika
Fırın ön ısıtma: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-40 dakika
Toplam süre: yaklaşık 50-60 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz).
Patatesleri ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, homojen pişme sağlar.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru nane, kırmızı pul biber ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, böylece patatesler baharatlarla iyice kaplanır.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına patatesleri yayın. Dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her tarafı eşit kızarır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Bu süre sonunda patatesler hafifçe kızarmış olacaktır.
Fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin.
Tekrar fırına verin ve kaşar peyniri eriyip altın rengi alana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, ardından taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri daha çıtır yapmak için, doğradıktan sonra soğuk suda 10 dakika bekletin ve kurulayın; bu, fazla nişastayı uzaklaştırır.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Tarifi daha besleyici hale getirmek için doğranmış biber, soğan veya mantar ekleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden patateslerin kıvamını gözlemleyerek pişirme süresini ayarlayın.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, günlük öğünlerinizde veya özel davetlerinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar