Kaşarlı patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Çıtır dışı ve erimiş kaşarın buluştuğu bu nefis patates topları, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza renk katacak. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, farklı baharatlarla kişiselleştirilebilen yapısıyla her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için maydanoz

Hazırlık Süresi:

20 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
Püre haline gelen patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, un, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Hazırladığınız patates toplarını kızartın ve altın rengi alana kadar pişirin.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak, ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri haşlarken çok fazla suda pişirmemeye dikkat edin, buharda pişirme yöntemi de kullanabilirsiniz.
Kıvamı çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kızartma yağının yeterince sıcak olmasına özen gösterin, böylece toplar yağ çekmez ve daha çıtır olur.
Daha hafif bir seçenek için fırında da pişirebilirsiniz (180°C'de 20-25 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar