Kek kalıbında patatesli tuzlu kek nasıl yapılır?

Kek kalıbında patatesli tuzlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatleri, piknikler ve atıştırmalık olarak sunum için idealdir. Yapımı oldukça basit olan bu kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda adım adım bu lezzetli tarife dair tüm detayları bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Patatesli tuzlu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı zeytin (doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tuzlu kekin yapım süreci, malzemelerin hazırlığı ile başlar:

• Öncelikle patatesleri soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
• Ezilmiş patatesi bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi harmanlayın.
• Un karışımını, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ile doğranmış zeytinleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kek Kalıbında Pişirme

Kek kalıbında patatesli tuzlu kekin pişirilmesi aşaması da oldukça basittir:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Daha sonra kalıptan çıkararak dilimleyin.

Servis Önerileri

Patatesli tuzlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acı biber turşusu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine taze otlar ile süsleme yaparak görselliğini de artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Patatesli tuzlu kek, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, rendelenmiş havuç, kabak veya ıspanak eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar sunar. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik lezzetler elde etmek mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan patatesli tuzlu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun!