Kekik ile lezzetlendirilmiş patates kızartması nasıl yapılır?

Kekik aromasıyla zenginleşen çıtır patates dilimleri, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçim. Fırında hazırlanan bu nefis tarif, geleneksel kızartma yöntemlerine sağlıklı bir alternatif sunarken, baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kekik ile Lezzetlendirilmiş Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
Fırın tepsisine yağlamak için biraz zeytinyağı veya yağlı kağıt

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
Patatesleri ince dilimler veya çubuklar halinde doğrayın, ardından soğuk suda 10-15 dakika bekletin. Bu, fazla nişastayı uzaklaştırarak daha çıtır olmalarını sağlar.
Patatesleri süzün ve bir kağıt havlu ile iyice kurulayın.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın ve fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Geniş bir kasede patates dilimlerini zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsakla iyice karıştırın, tüm parçaların eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Patatesleri tepsiye tek kat halinde yayın, birbirine değmemesine dikkat edin; bu, çıtırlaşmayı artırır.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin, yarısında ters çevirerek altüst edin.
Patatesler altın rengi alıp çıtır olana kadar pişirin, gerekirse birkaç dakika daha uzatabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine taze kekik serperek veya yoğurtlu bir sosla sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar