Kırmızı pancar ve patates salatası nasıl yapılır?

Renkli ve besleyici bir salata arayanlar için kırmızı pancar ile patatesin mükemmel uyumu... Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan şık bir lezzet sunuyor. Taze sebzelerin doğal tatlarını nar ekşisi ve limonun ferahlığıyla buluşturan bu salata, sofralara hem sağlık hem de renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Pancar ve Patates Salatası Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici salata, hem renkli görüntüsüyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 orta boy kırmızı pancar
3 orta boy patates
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlık Aşaması:

Kırmızı pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri de yıkayıp kabuklarını soyun
Soğanları ince ince doğrayın
Taze soğan ve maydanozu ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Pancar ve patatesleri ayrı tencerelerde haşlayın
Pancarlar yaklaşık 30-40 dakika, patatesler 15-20 dakika pişecektir
Sebzeleri pişme sürelerine göre kontrol edin, kürdan batırdığınızda rahatça geçmeliler
Haşlanan sebzeleri soğumaya bırakın

Salatanın Hazırlanışı:

Soğuyan pancar ve patatesleri küp küp doğrayın
Geniş bir salata kabına doğradığınız sebzeleri alın
Üzerine doğranmış soğanları ekleyin
Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın
Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
En son taze soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın

Servis Önerisi:

Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Soğuk olarak servis yapın
Üzerini ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları:

Pancar ve patatesleri ayrı haşlayın, renklerinin birbirine karışmasını önleyin
Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasınlar
Sos oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Dinlendirme süresi salatanın lezzetinin oturması için önemlidir

Bu pratik ve lezzetli salata, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar