Kırmızı Patatesleri Fırında Pişirme Yöntemleri
Kırmızı patates, ince kabuğu ve lezzetli dokusuyla fırında pişirmek için ideal bir sebzedir. İşte size kırmızı patatesleri fırında mükemmel şekilde pişirmenin farklı yöntemleri:
1. Klasik Fırında Kırmızı Patates
- Kırmızı patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın
- Dilimleyin veya küp küp doğrayın
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla (kekik, biberiye) harmanlayın
- 200°C önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin
- Ara sıra karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın
2. Bütün Halde Fırınlama
- Orta boy kırmızı patatesleri yıkayın ve kurulayın
- Her patatesi çatal ile birkaç yerinden delin
- Zeytinyağı ve tuzla ovalayın
- 180°C fırında 45-60 dakika pişirin
- Pişmiş patateslerin yumuşak olup olmadığını bıçakla kontrol edin
3. Folyoda Sararak Pişirme
- Patatesleri yıkayın ve kurulayın
- Her patatesi ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın
- İsteğe bağlı olarak içine sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyin
- 200°C fırında 40-50 dakika pişirin
- Folyoyu açmadan önce 5 dakika dinlendirin
4. Baharatlı ve Çıtır Patates
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin
- Zeytinyağı, sarımsak tozu, kırmızı biber, kimyon ve tuzla marine edin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin
- 220°C fırında 25-30 dakika pişirin, yarısında ters çevirin
5. Kremalı Soslu Fırın Patates
- Patatesleri dilimleyin ve fırın kabına dizin
- Krema, rendelenmiş peynir, sarımsak ve baharatlardan oluşan sosu üzerine dökün
- 180°C fırında 35-45 dakika pişirin
- Üzeri altın rengi olana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyutta kesmek eşit pişme sağlar
- Fırın tepsisinde fazla kalabalık olmamasına dikkat edin
- Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir
- Pişirme kağıdı kullanmak yapışmayı önler ve temizliği kolaylaştırır
- Son 5 dakika ızgara modunda pişirerek daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")