Kışlık iklimde yetişen sebzeler nelerdir, patates var mı?

Soğuk hava koşullarına uyum sağlayan sebzeler, kış aylarında da taze ürünler elde etmeye olanak tanır. Lahana, havuç ve pırasa gibi dayanıklı türlerin yanı sıra patates gibi özen gerektiren sebzeler de uygun koşullarda yetiştirilebilir.

23 Kasım 2025

Kışlık İklimde Yetişen Sebzeler


Kışlık iklimler, soğuk hava koşullarına dayanıklı sebzelerin yetişmesi için uygundur. Bu sebzeler genellikle düşük sıcaklıklara toleranslıdır ve hatta bazıları hafif don olaylarından sonra bile büyümeye devam edebilir. İşte kışlık iklimlerde yaygın olarak yetiştirilen sebzeler:
  • Ispanak: Soğuğa dayanıklıdır ve kış aylarında kolayca yetişir.
  • Lahana: Don olaylarına karşı dirençlidir, kış boyunca hasat edilebilir.
  • Havuç: Toprak donmadığı sürece kışın hasat edilebilir.
  • Karnabahar: Serin havaları sever ve kışlık iklimlerde iyi sonuç verir.
  • Brokoli: Donma noktasının üzerindeki sıcaklıklarda büyümeye devam eder.
  • Pırasa: Soğuk havalarda yetişir ve kış aylarında taze kalır.
  • Brüksel lahanası: Don olaylarına dayanıklıdır, kışın hasat için idealdir.
  • Şalgam: Kışlık iklimlerde yetişen kök sebzelerden biridir.
  • Pazı: Hafif donlara dayanabilir ve kış boyunca yetiştirilebilir.

Patates Kışlık İklimde Yetişir mi?

Evet, patates kışlık iklimlerde yetişebilen bir sebzedir, ancak dikkatli bir şekilde planlama yapılması gerekir. Patates, serin havaları seven bir bitkidir ve ideal büyüme sıcaklığı 15-20°C arasındadır. Kışlık iklimlerde, patates genellikle ilkbahar veya sonbahar gibi serin mevsimlerde ekilir, çünkü aşırı soğuk ve don olayları bitkiye zarar verebilir. Özellikle toprağın donması, patates yumrularının çürümesine neden olabilir. Bu nedenle, kışlık iklimlerde patates yetiştirirken şu noktalara dikkat edilmelidir:
  • Ekim zamanı: Don riskinin az olduğu dönemlerde, örneğin ilkbahar başlangıcında veya sonbahar sonlarında ekim yapılmalıdır.
  • Koruma önlemleri: Don tehlikesi varsa, bitkileri örtü veya malç ile korumak faydalı olabilir.
  • Çeşit seçimi: Bazı patates çeşitleri soğuğa daha dayanıklıdır, bu nedenle iklime uygun çeşitler tercih edilmelidir.
Genel olarak, patates kışlık iklimlerde yetiştirilebilir, ancak uygun koşullar sağlanmazsa verim düşebilir. Diğer kış sebzeleriyle karşılaştırıldığında, patates biraz daha hassas olabilir, bu yüzden yetiştiricilikte dikkatli olunması önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;