Kıvrımlı patates salatası nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel patates salatasına benzersiz bir dokunuş getiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kıvrımlı patates dilimleri, baharatlarla buluşarak ferah bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve dinlendikçe derinleşen aromasıyla öne çıkan bu salata, özellikle yaz aylarında sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıvrımlı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (iri dilimlenmiş)
1 adet soğan (ince halkalar halinde)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 limonun suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde dilimleyin. Bir tencerede kaynar suya atarak haşlayın; yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, bir çatal veya özel bir aletle hafifçe ezerek kıvrımlı bir görünüm verin.
Geniş bir kasede, ince halkalar halinde doğranmış soğanı, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Kıvrımlı patatesleri bu karışıma ekleyip, tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın. Üzerine limon suyu serpin ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın. Soğuk servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla ezmemeye dikkat edin; kıvrımlı yapıyı korumak önemlidir.
Baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayabilir, örneğin pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz.
Dinlendirme süresi lezzeti artırır, acele etmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar