Kıyma ve patates fırında nasıl pişirilir?

Fırında kıymalı patates, hem doyurucu hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Malzemelerin uyumlu lezzeti ve kolay hazırlanışı sayesinde, günlük koşuşturma içinde bile lezzetten ödün vermeden sofraları süsleyebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıyma ve Patates Fırında Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Kıyma ve patates fırında, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifin adım adım yapılışı:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı kimyon veya kekik)
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika haşlayarak yumuşamalarını sağlayın (bu, pişme süresini kısaltır).
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından sarımsak ve domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

Pişirme Süreci:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış patates dilimlerinin yarısını tepsiye dizin.
Üzerine kıyma karışımını yayın, kalan patatesleri ekleyin.
Sıcak suyu gezdirin, isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesleri haşlamak yerine çiğ de kullanabilirsiniz, ancak pişme süresi uzayabilir.
Kıymanın yağlı olması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar