Kıymalı patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı patates, hem ekonomik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve kolay pişirme tekniği sayesinde herkesin güvenle deneyebileceği bu yemek, özellikle acele günlerde kurtarıcı bir seçenek sunuyor.
Kıymalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Rendelenmiş domates ve sarımsakları ekleyin
- Baharatları ilave edip karıştırın
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip karıştırın
- Kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Patatesler çok dağılmaması için fazla karıştırmayın
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Yanına turşu ve salata iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")