Kıymalı patatesli güveç nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı patatesli güveç. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patatesli Güveç Tarifi

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı bezelye

Yapılışı

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir tencereye veya güveç kabına sıvı yağı alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene ve rengi dönene kadar kavurun.
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
Tuz ve baharatları ilave edip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
İsteğe bağlı bezelye ekleyecekseniz, pişme süresinin son 10 dakikasında ilave edin.
Ocaktan almadan önce birkaç dakika demlenmeye bırakın.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Patatesleri fazla küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Kıymanın yağlı olması yemeğin lezzetini artırır.
Güveç kabağı kullanırsanız daha geleneksel bir lezzet elde edersiniz.
Pişirme süresinin sonunda suyu fazla gelirse bir süre daha kaynatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar