Köfte ve patatesi fırında nasıl pişirebilirim?

Fırında köfte ve patates, günlük hayatın koşuşturması içinde hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme teknikleriyle evde restoran kalitesinde bir lezzet yaratmak mümkün. İşte bu klasik tarifi en iyi şekilde hazırlamanın incelikleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfte ve Patatesi Fırında Pişirme Rehberi

Fırında köfte ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

500 g kıyma (tercihen karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber (isteğe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik veya fesleğen (aroma için)

Hazırlık Aşaması:

Köfte harcını hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kasede iyice yoğurun. Köfteleri şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Patatesleri soyup dilimleyin veya küp küp doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın, köftelerin yanına yerleştirin.

Pişirme Süreci:

Fırını 180-200°C'de önceden ısıtın.
Köfte ve patatesleri fırına verin, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip, alt üst ederek eşit pişmesini sağlayın.
Köftelerin içi pembe kalmayacak şekilde ve patatesler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Köfteleri çok sıkışık dizmeyin, hava almalarını sağlayın.
Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer.
İsteğe bağlı olarak üzerine domates veya biber dilimleri ekleyebilirsiniz.

Bu yöntemle, fırında köfte ve patatesleriniz hem sağlıklı hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar