Kolay patatesli tava böreği nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tava böreği tarifi arayanlar için, patatesli iç harçla hazırlanan bu nefis alternatif hem görünümü hem de dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu börek, özellikle günlük hayatın koşuşturmasında pratik çözüm arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Patatesli Tava Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka (hazır)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süresi:

20 dakika

Pişirme Süresi:

30-35 dakika

Adım Adım Yapılışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek iç harcı tamamlayın.

2. Yufkaların Yerleştirilmesi:

Tavanızın tabanını hafifçe yağlayın.
Bir yufkayı tavaya yerleştirin, kenarları tavadan sarkacak şekilde ayarlayın.
Yufkanın üzerine hazırladığınız patatesli harçtan ince bir kat sürün.
İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar harç sürün.
Son yufkayı da üzerine yerleştirin ve kenarları içe doğru katlayarak kapayın.

3. Sütlü Yağ Karışımının Eklenmesi:

Bir kasede süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırın.
Bu karışımı böreğin üzerine gezdirerek dökün, böylece yumuşak ve çıtır bir doku elde edersiniz.

4. Pişirme:

Tavanızı önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin.
Böreği 30-35 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

İç harcına isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtebilirsiniz.
Daha çıtır bir börek için fırını ızgara ayarında son 5 dakika çalıştırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar