Körili patates yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Hint mutfağının enfes lezzetlerinden esinlenen bu körili patates yemeği, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Baharatların uyumlu dansıyla hazırlanan bu nefis tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.
Körili Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince kıyın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Köri, zerdeçal ve kimyonu ekleyip 30 saniye kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
- Su çekilirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz
- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine biraz limon sıkmak lezzetini artıracaktır
Not:
- Köri miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Daha kremalı bir kıvam isterseniz pişirme suyuna biraz krema ekleyebilirsiniz
- Vejetaryen bir yemek olarak tek başına da tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")