Kremalı mantarlı patates kızartması nasıl yapılır?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Kremalı mantar sosuyla zenginleştirilmiş patates dilimleri, erimiş peynirin lezzetiyle buluşuyor. Hem ana yemek hem de yan lezzet olarak sofraları şenlendirecek bu nefis alternatif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.
Kremalı Mantarlı Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram taze mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Mantarları ince dilimler halinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 200°C'ye ısıtın
- Patates dilimlerini hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin
- Tuz ve karabiber serpip 15 dakika pişirin
- Tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsak, kekik ve baharatları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Kremayı ekleyip koyulaşana kadar pişirin
- Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine mantar sosunu yayın
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpip 10-15 dakika daha pişirin
- Üzeri kızarana kadar fırında tutun
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini eşitler
- Mantarları yıkayarak değil, nemli bezle silerek temizleyin
- Krema yerine süt ve un karışımı da kullanabilirsiniz
- Dilerseniz içine tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")