Kremalı patates çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Soğuk kış günlerini ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, bu kremalı patates çorbası tam size göre. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Tereyağını bir tencereye alıp eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tavuk veya sebze suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kremayı ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberi ilave edin.
2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Servis yaparken üzerine kuru nane serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patateslerin iyice yumuşadığından emin olun, böylece çorba daha kremalı olur.
Krema ekledikten sonra çorbayı çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde krema kesilebilir.
Daha hafif bir lezzet için krema yerine süt de kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi: