Kremalı Patates Kahvaltılık Tarifi
Kremalı patates, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak pratik ve doyurucu bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika haşlayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Tavada tereyağını eritin, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Kremayı ekleyip kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.
- Son olarak maydanozu serpip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri çok yumuşak haşlamamaya dikkat edin.
- Krema yerine süt de kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha sıvı olur.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında üstü kızartabilirsiniz.
Sunum Önerisi:
- Sıcak olarak yanında omlet veya sucukla servis edebilirsiniz.
- Taze ekmek veya tost ile mükemmel bir kahvaltı ikilisi oluşturur.
|