Kremalı patatesle tavuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif. Kremalı patatesli tavuk, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim. Malzemelerin uyumu ve kremanın yarattığı enfes sos, bu yemeği aile sofralarının vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patatesli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4-5 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı krema
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin (kararmaması için).
Geniş bir tencereye veya tava yağını ekleyip ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Marine edilmiş tavukları ekleyip her yeri renk alana kadar kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Patatesler yumuşadığında kremayı ekleyip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Püf Noktaları:

Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir.
Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde kesilebilir.
Daha kıvamlı bir sos için 1 yemek kaşığı unu krema ile çırpıp ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında pirinç pilavı veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar