Kușbaşı patates yemeği tarifini nasıl uygulayabilirim?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik kuşbaşı patates tarifi, tüm püf noktalarıyla birlikte sunuluyor. Malzemelerin uyumlu dansı, basit pişirme teknikleriyle birleşerek ev yapımı bir şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuşbaşı Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (kuşbaşı doğranmış)
1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
Soğan ve biberleri doğrayarak hazırlayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
Salçayı iyice kavurmak lezzetini artırır
Patatesler çok dağılmadan pişmesi için çok fazla karıştırmayın
Dilerseniz pişirme sonunda bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
Yanında turşu ile servis etmek lezzetini tamamlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar