Küçük köfteli patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir köfteli patates yemeği tarifi. Kıymalı köftelerin patatesle buluştuğu bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Küçük Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin
- Sarımsakları ezip kıymaya ilave edin
- Maydanozu ince ince kıyın
Köftelerin Hazırlanışı:
- Kıymaya yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyin
- Malzemeleri iyice yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın
- Köfteleri una bulayın
Pişirme Aşaması:
- Tencerede sıvı yağı kızdırın
- Köfteleri arkalı önlü kızartın
- Köfteleri tencereden alıp kenara koyun
- Aynı tencerede salçayı kavurun
- Süzülmüş patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Sıcak suyu ilave edin
- Köfteleri tencereye yerleştirin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Köfteleri çok küçük yaparsanız daha lezzetli olur
- Patateslerin fazla suyunu süzdürmeyi unutmayın
- Yemeği pişirirken ara sıra kontrol edin
- Dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Taze naneyle süsleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")