Mantarlı tavuklu patatesli yemeği nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: Tavuk, mantar ve patatesin uyumunu keşfedeceğiniz, ev yapımı bu yemek hem doyurucu hem de kolay hazırlanıyor. Malzemelerin bir tencerede buluştuğu bu nefis tarif, günlük hayatın koşuşturması içinde bile rahatlıkla yapılabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tavuklu Patatesli Yemek Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
250 gram mantar (dilimlenmiş)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Patates ve mantarları tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa sertleşebilir.
Mantarları çok ince dilimlemeyin, pişerken dağılabilirler.
Daha kıvamlı bir sos için 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar