Mayonez ve yoğurtla hazırlanan patates salatası nasıl yapılır?
Hem mayonezin kremalı dokusunu hem de yoğurdun ferahlatıcı lezzetini bir arada sunan bu patates salatası, öğle yemeklerinden akşam ziyafetlerine kadar her sofraya yakışacak pratik bir lezzet. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu salata, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir tat sunuyor.
Mayonez ve Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal taze soğan
- 1 adet salatalık turşusu
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Büyük parçalar halinde doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Orta ateşte yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın
2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Kuru soğanı ince ince doğrayın
- Taze soğanları ince halkalar halinde kesin
- Salatalık turşusunu küp küp doğrayın
- Maydanozu ince ince kıyın
3. Sosu Hazırlama:
- Bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırın
- İçine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın
4. Birleştirme İşlemi:
- Ilık patatesleri küp küp doğrayın
- Geniş bir salata kabına alın
- Üzerine doğranmış tüm sebzeleri ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
5. Servis Önerileri:
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
- Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Yanında ızgara et veya balık ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesler çok sıcakken sosla karıştırmayın, sosu emebilir
- Kıvamını ayarlamak için yoğurt veya mayonez miktarını değiştirebilirsiniz
- Daha hafif bir salata için mayonez yerine sadece yoğurt kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak havuç, mısır veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")