Mısır unlu patates mücveri nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Mısır unu ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu mücver, hem çay saatlerinize hem de ana öğünlerinize renk katacak. İçindeki taze yeşilliklerle hem besleyici hem de ferah bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Unlu Patates Mücveri Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyerek geniş bir kaba alın.
Üzerine rendelenmiş soğan, doğranmış taze soğan, maydanoz, yumurta, mısır unu ve tüm baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle güzelce karıştırın. Eğer hamur çok cıvık olursa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz.
Kızgın yağda mücverleri kaşık yardımıyla dökerek altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran mücverleri kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, dağılabilir.
Mücver hamurunun kıvamı çok sert olmamalı, şekil alacak yumuşaklıkta olmalı.
Kızartma yağının yeterince kızmış olmasına dikkat edin, aksi halde mücverler yağ çeker.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap