Nohutlu patates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: nohut ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu tarif, az malzemeyle lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 yemek kaşığı un (tercihe bağlı, kıvam için)
Yarım limonun suyu
Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Doğranmış patatesleri ve haşlanmış nohutu tencereye ekleyin, karıştırın.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.
Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorbanın kıvamını yoğunlaştırmak isterseniz, unu biraz suyla çırpıp yavaş yavaş çorbaya ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

İpuçları:

Nohutu önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz veya konserve nohut kullanabilirsiniz.
Çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam da elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, çorbayı sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle sıcacık, besleyici bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

23 Eylül 2024 Pazartesi

3 Renkli Patates Salatası