Oktay usta'nın etli patates yemeği tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için, kuşbaşı dana eti ve patatesin mükemmel uyumunu yansıtan nefis bir tarif. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Oktay Usta'nın Etli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Etleri yıkayıp süzün
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin
- Patatesleri ekleyip 20-25 dakika daha pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Etler önce yüksek ateşte kavrulmalı
- Patatesler çok küçük doğranmamalı
- Yemeğin suyu çok koyu olursa sıcak su eklenebilir
- Dinlendirilerek servis yapılması lezzetini artırır
Servis Önerisi:
- Pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")