Oktay usta'nın tavuklu patates tarifi nasıl yapılır?

Oktay Usta, Türk mutfağının önde gelen şeflerinden biridir ve pek çok lezzetli tarifin sahibi olarak geniş bir kitle tarafından tanınmaktadır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın tavuklu patates tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Tavuklu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olması nedeniyle ailelerin vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı su

Yapılışı

Tavuklu patates tarifinin aşamaları oldukça basittir ve herkesin rahatlıkla uygulayabileceği şekildedir:

1. Adım: Tavuk Hazırlığı

Öncelikle, bütün tavuğu iyice temizleyin ve suyla durulayın. Ardından, tavuğun her tarafına tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları masaj yaparak yedirin. Bu aşama, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Sebzelerin Hazırlığı

Soğanları ve sarımsakları soyup doğrayın. Patatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra iri parçalar halinde kesin.

3. Adım: Yemek Pişirilmesi

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.

4. Adım: Patates Ekleme

Tavuklar kızardıktan sonra, doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Patateslerle birlikte 2-3 dakika daha kavurun.

5. Adım: Su Ekleme ve Pişirme

Son olarak, tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

6. Adım: Servis Etme

Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis edin. İsterseniz yanında pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Oktay Usta'nın tavuklu patates tarifi, pratikliği ve lezzeti ile özellikle yoğun günlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Ailece keyifle tüketilebilecek bu tarif, aynı zamanda misafirler için de şık bir seçenek sunar. Bu yazıda tarifin detaylarını ele alarak, yemeği en iyi şekilde hazırlamanız için gereksinimleri sunduk. Afiyet olsun!