Pancar Turşulu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
- 1 su bardağı pancar turşusu (küp doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı pancar turşu suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri küp küp doğrayın
- Pancar turşusunu küp şeklinde doğrayın
- Kuru soğanı ince ince doğrayın
- Taze soğan ve maydanozu ince kıyın
Sos Hazırlığı:
- Bir kasede zeytinyağı, pancar turşu suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın
- Sosu iyice çırpın
Birleştirme:
- Geniş bir salata kabına doğranmış patatesleri alın
- Üzerine pancar turşusu, kuru soğan, taze soğan ve maydanozu ekleyin
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Servis Önerisi:
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
- Üzerini taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
İpuçları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasın
- Pancar turşusunun ekşiliğine göre nar ekşisi miktarını ayarlayın
- Daha hafif bir tat isterseniz zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz
- Salatayı bir gün önceden hazırlarsanız lezzeti daha iyi oturur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")