Pancar ve patates topları nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pancar ve patates topları, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu sağlıklı ve pratik tarif, çeşitli besin değerleri taşıyan pancar ve patatesin bir araya gelmesiyle elde edilir. Pancar ve patates toplarının hazırlanışı, hem evdeki hem de misafirliklerde sunulabilecek mükemmel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Bu lezzetli topları hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Pancar (1 adet büyük boy)
• Patates (2 adet orta boy)
• Un (1 su bardağı)
• Peynir (isteğe bağlı, beyaz peynir veya mozzarella)
• Tuz (1 tatlı kaşığı)
• Karabiber (1 çay kaşığı)
• Kimyon (1 çay kaşığı)
• Maydanoz (isteğe bağlı, taze doğranmış)
• Yumurta (1 adet)
• Galeta unu (kızartma için)

Hazırlık Aşaması

Pancar ve patates toplarını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, pancar ve patatesleri haşlayın. Haşlama işlemi, sebzelerin yumuşak hale gelmesi için gereklidir.
• Haşlanan pancar ve patatesleri bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve bir kapta iyice ezin.
• Ezilmiş pancar ve patates karışımına un, tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ortalarına küçük bir parça peynir koyun ve yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Hazırlanan topları önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
• Derin bir tavada yağı kızdırın ve topları altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, topların her tarafının eşit şekilde pişmesine özen gösterin.
• Kızaran topları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Pancar ve patates topları sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurtlu bir sos veya acılı bir sos ile sunulması, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması da sağlıklı bir alternatif yaratır.

Besin Değerleri

Pancar, yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri ile bilinen bir sebzedir. Patates ise enerji sağlayan bir kaynak olup, çeşitli vitaminler ve mineraller içermektedir. Bu nedenle, pancar ve patates topları hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır.

Sonuç

Pancar ve patates topları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif olarak evlerde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu pratik tarif, özellikle çocuklar için sağlıklı atıştırmalık alternatifleri arayan aileler için idealdir. Farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirmek mümkündür. Denemek isteyenler için bu tarif kesinlikle önerilmektedir.