Patates çanağı yoğurtlu nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Görsel şölen ve lezzet şölenini birleştiren bu tarif, hem meze hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor. Patatesin yumuşak dokusuyla yoğurtlu sosun ferahlığı, üzerindeki baharatlı zeytinyağının aromasıyla buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Çanağı Yoğurtlu Tarifi

Yoğurtlu patates çanağı, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir meze veya ana yemek alternatifidir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın, ancak çok yumuşamadan pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesleri rendeleyin veya püre haline getirin. Tuz ekleyip karıştırın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve bir tutam tuzu karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.
Patates püresini küçük kaselere veya servis tabağına yayarak çanak şekli verin. Ortasını hafifçe çukurlaştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu patates çanaklarının üzerine dökün.
Tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine kırmızı pul biber ve naneyi ekleyip kızdırın. Bu sosu yoğurtlu patates çanaklarının üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla pişirirseniz çanak şeklini tutturması zorlaşabilir, bu yüzden diri kalacak şekilde haşlayın.
Yoğurdun sulu olmaması için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Sosu servisten hemen önce ekleyerek patatesin kıvamının bozulmasını önleyin.

Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir lezzet hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar