Patates Çanakları: Pratik Hazırlama Rehberi
Patates çanakları, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir sunum alternatifidir. Özellikle misafirleriniz için hazırladığınız yemeklerde veya özel günlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, oldukça basit adımlarla hazırlanabilir. İşte patates çanaklarını en pratik şekilde yapmanın yolları:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates (tercihen oval şekilli)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik veya sevdiğiniz baharatlar
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, pastırma veya mantar
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuklu olması çanağın formunu korumasına yardımcı olur).
- Patatesleri boylamasına ikiye kesin. Eğer büyükse, her yarıyı tekrar ikiye bölerek dört parça elde edebilirsiniz.
- Bir kaşık yardımıyla patateslerin ortasını oyun, içini çıkararak bir çanak şekli verin. Çıkardığınız patatesleri atmayın, sonra kullanabilirsiniz.
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Hazırladığınız patates çanaklarının içine ve dışına zeytinyağı sürün.
- Tuz, karabiber ve kekiği üzerine serpiştirin.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine patates çanaklarını yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişme süresinin son 10 dakikasında içlerine rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış pastırma veya mantar ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok derin oymamaya dikkat edin, aksi halde çanaklar pişerken dağılabilir.
- Mikrodalga ön pişirme: Patatesleri 5 dakika mikrodalga da pişirip sonra fırına verebilirsiniz, bu süreyi kısaltır.
- Çıkardığınız patates içlerini püre yapıp çanaklara doldurabilir veya başka yemeklerde kullanabilirsiniz.
Sunum Önerisi:
Patates çanaklarını sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilir, üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli patates çanaklarınız hazır! Afiyet olsun.
|