Patates harcı nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir patates harcı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. İster börek içi olarak kullanın, ister köftelerinizi şenlendirin, bu pratik tarif mutfaktaki en güvenilir yardımcınız olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Harcı Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin (tercihinize göre).
Bir tencerede su kaynatın, patatesleri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanı haşlanmış patateslerin üzerine ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Patates harcınız hazır! İsterseniz köfte, börek veya gözleme içi olarak kullanabilirsiniz.

İpuçları: