Patates, havuç ve mor lahana ile sağlıklı bir salata mı?

Renkli ve besleyici bir salata, hem göze hem damağa hitap eden lezzetler sunar. Patatesin enerjisi, havuç ve mor lahananın vitamin zenginliğiyle birleşerek bağışıklığı güçlendiren bu tarif, pratik hazırlanışıyla günlük öğünlerinize sağlık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sağlıklı Patates, Havuç ve Mor Lahana Salatası

Bu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunar. Patates enerji verirken, havuç ve mor lahana vitamin ve antioksidan zenginliğiyle bağışıklığı destekler. İşte tarif ve sağlık faydaları:

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve küp doğranmış)
1 büyük havuç (rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)
1/4 orta boy mor lahana (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı taze maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri haşlayıp soğutun, ardından küp şeklinde doğrayın.
Havucu rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
Mor lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle sosunu hazırlayıp salataya ekleyin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz serperek servis yapın.

Sağlığa Faydaları:

Patates: Potasyum ve C vitamini kaynağıdır, sindirimi kolaylaştırır.
Havuç: A vitamini ve beta-karoten içerir, göz sağlığını korur.
Mor Lahana: Antosiyaninler sayesinde anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, kalp sağlığını destekler.
Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleriyle enerji verir ve besin emilimini artırır.

Bu salata, düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için kilo yönetimine yardımcı olabilir. Öğle veya akşam yemeğinde ana yanı olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap