Patates, havuç ve tavuk nasıl bir tarifte bir araya gelir?

Mutfaklardan eksik olmayan üç klasik malzemenin uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Fırında tavuklu sebze güveci, hem besleyici değeri hem de pratikliği ile günlük hayatınıza lezzet katacak nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Havuç ve Tavuk ile Lezzetli Bir Tarif: Fırında Tavuklu Sebze Güveci

Patates, havuç ve tavuk, mutfaklarda sıkça bir araya gelen ve birbirine lezzet açısından mükemmel uyum sağlayan malzemelerdir. Bu üçlüyü kullanarak hem besleyici hem de pratik bir yemek hazırlamak isterseniz, fırında tavuklu sebze güveci tarifini deneyebilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı, derisiz olabilir)
3 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve iri küp doğranmış)
2 orta boy havuç (kabuğu soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş)
1 adet soğan (iri doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (isteğe bağlı, daha sulu bir yemek için)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Derin bir fırın kabını veya güveç kabını yağlayın.
Patates ve havuçları yıkayıp kuruladıktan sonra, kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı da dörde bölün veya iri halkalar şeklinde kesin.
Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra, bir kasede zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve sarımsakla marine edin. En az 15 dakika bekletin (daha lezzetli olması için bu süreyi uzatabilirsiniz).
Fırın kabının tabanına patates, havuç ve soğanı yayın. Üzerine marine edilmiş tavuk parçalarını yerleştirin.
İsterseniz, tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyerek yemeğin daha sulu olmasını sağlayın. Bu, sebzelerin yumuşamasına yardımcı olur.
Kabı fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında ve sebzeler yumuşak hale geldiğinde pişmiş demektir. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip, gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Bu tarifi daha baharatlı hale getirmek için kimyon veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri çeşitlendirmek isterseniz, brokoli veya kabak gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Daha sağlıklı bir seçenek için tavuğu derisiz kullanın ve zeytinyağı miktarını azaltın.
Pişirme süresini kısaltmak için sebzeleri önceden haşlayabilirsiniz, ancak bu doğrudan fırında pişirmeyle aynı lezzeti vermeyebilir.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafirler için ideal olup, tek kapta pişirilmesi sayesinde temizlik kolaylığı sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar