Patates musakka fırında nasıl yapılır?

Fırında hazırlanan nefis bir patates musakka tarifi, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Patateslerin hafifçe haşlanıp fırında kızararak eşsiz bir doku kazandığı bu tarif, isteğe bağlı kıymalı veya vejetaryen seçenekleriyle sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Musakka Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
250 gr kıyma (isteğe bağlı, vejetaryen için kullanmayabilirsiniz)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates (veya 1 kutu domates püresi)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 5-10 dakika haşlayarak yumuşamalarını sağlayın (fırında daha çabuk pişmeleri için).

2. Soğanları yemeklik doğrayın, yeşil biberleri ince şeritler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin veya ezin.

3. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

4. Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış domatesleri, biberleri ve sarımsakları ilave edin. Baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.

5. Fırın tepsisine haşlanmış patatesleri yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı dökün ve sıcak suyu ekleyin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri serpip 5-10 dakika daha pişirerek peynirin erimesini sağlayın.

7. Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır ve daha lezzetli olmalarını sağlar.
Kıyma yerine nohut veya mantar kullanarak vejetaryen bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yaparsanız daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar