Patates püreli et güveç nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan patates püreli et güveç, hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Dana etinin yumuşacık dokusu, patates püresinin kremalı lezzetiyle buluşarak evlerinizi sıcak bir atmosfere büründürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Et Güveç Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

Etleri kuşbaşı doğrayın ve tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar kavurun
Soğanı yemeklik doğrayıp etlere ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin
Havucu küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, 5 dakika daha kavurun
Sarımsakları ince ince doğrayıp salçayla birlikte ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun
Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın, etler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin
Bu sırada patatesleri haşlayıp püre haline getirin, süt ve tereyağı ekleyerek karıştırın
Pişen etleri fırın kabına alın, üzerine patates püresini yayın
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden sütte bekletebilirsiniz
Patates püresine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın

Servis Önerisi: