Patates püresi 3 kişilik nasıl yapılır?

Lezzetli ve kremsi bir patates püresi hazırlamak için doğru malzeme seçimi ve pişirme teknikleri büyük önem taşır. İster günlük öğünlerinizde ister özel davetlerinizde sunmak üzere, pürüzsüz dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, basit adımlarla evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi (3 Kişilik) Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (iri gözenekli, nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında veya ılık)
3-4 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzsuz)
Tuz (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber, sarımsak tozu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçmesi piştiğini gösterir.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve birkaç dakika tencerede buharının çıkmasını bekleyin.
Patatesleri püre yapmak için bir ezici, çatalla ezme veya patates püre makinesi kullanın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sütü ekleyip ısıtın (kaynatmayın).
Sıcak sütlü karışımı patates püresine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük parçalara doğramak haşlama süresini kısaltır, ancak fazla su çekip pürenin kıvamını etkileyebilir.
Sütü soğuk eklemek pürenin topaklanmasına neden olabilir, bu yüzden ılık kullanın.
Püreyi aşırı karıştırmak nişastayı aktive edip yapışkan bir kıvam oluşturabilir, nazikçe karıştırın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar